干法烟气脱硫是指应用粉状或粒状吸收剂、吸附剂或催化剂来脱除烟气中含硫化物的气体。
工业生产中常用小苏打粉剂为脱硫剂，使药剂与烟气混合在温度适宜条件下小苏打粉剂膨胀分裂与烟气中的酸性物质发生中和反应，从而起到脱硫效果，脱硫的副产物为碳酸氢钠，所以此反应过程需在除尘器之前。
干法脱硫的优点是工艺过程简单，无污水、污酸处理问题，能耗低，特别是净化后烟气温度较高，有利于烟囱排气扩散，不会产生“白烟”现象，净化后的烟气不需要二次加热，腐蚀性小；其缺点是脱硫效率较低，干法脱硫技术为气固反应，反应速度和气固混合是制约干法脱硫效率的主要因素。
